Legjobb írások, receptek, tanácsok
Fokhagyma jótékony hatásai
Fűszereink külön csoportját alkotják a hagymafélék – lehet vörös, lila, metélő, fok – nyersen, párolva, salátaízesítőként. A hagymafélék közül a fokhagyma a legintezívebb hatású, és emellett az egyik legelterjedtebb, sokszínű gyógynövényünk. Hidegen (pácok, öntetek)...
December hónap friss élelmiszerei: ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket fogyasszuk!
Télen, decemberben már csak kevés növény számára adottak a feltételek (kökény, naspolya, csipkebogyó), ezért ilyenkor a hosszan tárolható téli zöldségekre kell koncentrálnunk, de persze emellett kaphatóak egzotikus gyümölcsök is. Hogyan tároljuk a téli zöldséget...
November hónap zöldség-gyümölcsei
A november tökéletes hónap arra, hogy teletömjük magunkat almával, körtével, datolyaszilvával, kiwivel, gesztenyével és birsalmával, mielőtt beköszönt a tél és a táplálkozásunk gyümölcsök tekintetében kissé egyhangúbbá válik. Most vásároljunk még a sütőtököt, karfiolt...
Október hónap friss élelmiszerei: ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket fogyasszuk!
A hűvös és borongós őszi napok könnyen elronthatják a hangulatunkat, ebben az időszakban gyakoriak a meghűlések, köhögéssel és náthával járó fertőzések. Helyes táplálkozással, rendszeres vitaminfogyasztással ősszel is egészséges és fitt, immunrendszerünk pedig erős...
Szeptember hónap friss élelmiszerei: ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket fogyasszuk!
ReceptVadász Szeptember hónap friss élelmiszerei: ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket fogyasszuk! Ha a legegészségesebb nyári gyümölcsöket keresed, válaszd azokat, amik már szinte feketék! Cseng még mindig a fülemben egy ismerősöm jó tanácsa. A szakértők szerint is...
Augusztus hónap friss élelmiszerei: ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket fogyasszuk!
ReceptVadász Augusztus hónap friss élelmiszerei: ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket fogyasszuk! Augusztusban dübörög a nyár, de mégis kissé minden lelassul. Ez a hónap a bogyós gyümölcsöké: beérik az áfonya és a szőlő. Lehet fügét szedni, lekvárt készíteni belőle,...
Egy könnyed nyári recept – kezdőknek
Néha van úgy, hogy nincs kedvünk hosszú órákat tölteni a konyhában, vagy unjuk már a rendelt ételt, vagy nincs épp hozzávalónk amit elterveztünk, akkor abból kell gazdálkodni ami otthon található. Így jött az ötlet legutóbb, hogy amit találok felhasználom a hűtőből....
Pirospaprika: az antioxidánsokban gazdag fűszer, mely megküzd a betegségekkel
ReceptVadász Pirospaprika: az antioxidánsokban gazdag fűszer, mely megküzd a betegségekkel Van egy nagy jelentőségű antioxidáns a pirospaprikában, amelyről keveset hallani. Ez a likopin nevű karotinoid festékanyag, amely a piros paprika élénk színéért felelős....
Brokkoli, az egészségvédő szuperélelmiszer & jótékony hatásai
ReceptVadász Brokkoli, az egészségvédő szuperélelmiszer & jótékony hatásai Bármilyen táplálkozási szakértőt kérdezünk meg, hogy milyen ételeket fogyasszunk az egészségünk megőrzése érdekében, a TOP 10-es listán biztosan szerepelni fognak keresztesvirágúak, mint a...
Legelső főzésem
Egy pár éve egyetemistaként felkerülve a fővárosba, az élet rákényszerített arra, hogy megtanuljak főzni. Akkor még a kényszer volt a motiváció, ma már egész más lelkülettel vágok bele egy-egy főzésbe. Most a legelső elkészített ételem receptjét osztom meg, amelyet...
Hogy kezdj hozzá?
Ha pedig mások tanácsára, ötleteire vagy kíváncsi, vagy netán te is megosztanád főzéssel kapcsolatos élményeidet, bátran írj!
